吃不腻的家常菜,开胃下饭,大人孩子都爱吃

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糖醋鲤鱼

10道糖醋菜,吃不腻的酸酸甜甜,开胃下饭,大人孩子都爱到舔筷子

配料:一条鲤鱼、淀粉、面粉、盐、番茄酱、水、醋、糖、酱油、洋葱、生姜、大蒜和胡椒

1。鲤鱼洗净后,沥干水,将鱼切成两边各2.5厘米(垂直1厘米深,水平2厘米深)。

2,用胡椒、酱油和少许盐稍微腌一下。(记得把腌渍放在切口内侧,味道更好)3、把生烟、糖、醋、料酒、番茄酱和清水混合成糖醋汁备用;4、把淀粉和面粉混合成糊状,均匀地涂在腌好的鱼上。

5。当油热到70%时,抬起鱼头,稍微煎一下。

6。在鱼身上倒一些油,当面糊凝固时,慢慢地把鱼放入油盘中。(小心不要烫伤自己!如果你想把鱼尾竖起来,如果你在家做,会花很多油。使用两个钓鱼陷阱来帮助你弯曲鱼体并塑造它。

7。当鱼被煎成金黄色时,捞出来放入盘中备用。

8。在煎锅里放少许油,加入葱花、姜末和大蒜,翻炒至香味,然后倒入混合汁。

9。加入一点湿淀粉,变稠,倒在鱼上。

牡蛎炒蘑菇

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材料:杏鲍菇、松茸、蘑菇、青椒和红辣椒、豆腐油、蚝油、干辣椒、花椒、洋葱、大蒜、生抽、糖、料酒、油、盐

练习:

1。清洗并切割所有材料,准备材料。

2。在锅中加热适量的水,然后将蘑菇焯一会儿,捞起控水器。

3。在锅里加入适量的油,炒干辣椒和胡椒,直到香味扑鼻。

4。然后加入辣椒和胡椒备用。

5。打开火,加入大蒜和葱,翻炒至香味扑鼻。

6。加入海鲜蘑菇翻炒,加入杏鲍菇和松茸翻炒。

7。加入料酒,炒生肉,炒蚝油。

8。加入豆腐和炒菜,然后加入刚炒好的辣椒和胡椒。

9。加入糖和盐,加入青椒、红辣椒和切碎的葱,翻炒至碎。

练习

10道糖醋菜,吃不腻的酸酸甜甜,开胃下饭,大人孩子都爱到舔筷子

配料:排骨500克,冰糖1把,葱半根,姜5片,醋适量,生烟适量

练习

1,将排骨切成小块,洗净,加入适量冷水、葱段和姜片,煮沸!

2。把排骨里的水放掉!

1。鲤鱼洗净后,沥干水,将鱼切成两边各2.5厘米(垂直1厘米深,水平2厘米深)。

4,融化冰糖,然后加入排骨翻炒!

5、当排骨里的水干了,加入料酒、生烟、醋,炒均匀,煮一会儿!然后加入热水,用排骨冲洗!加入少量盐!用大火烧开,转到中火炖6分钟,把汤弄干,放在盘子里。

7。一盘美味的排骨怎么够?

8。有了这盘排骨,你可以吃更多的米饭。

注:以上图片均来自互联网。

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