【食之有味】精选几道家常菜谱,荤素搭配营养好,家常待客都挺好,来试!

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1需要大约8分钟的时间:炒蒜薹配牛肚

配料:青椒、生姜和大蒜、牛肚、生烟、老烟和芝麻油

做法:

1,将牛肚用冷水焯一下,沥干

2,在锅里放上热油,用生姜炒蒜

3,用胡椒炒青椒,放入牛肚

4,加入一点老烟和颜色。加入少许盐和酱油

5,将芝麻油倒入锅中,加入一些芫荽或其他东西

2:扇贝粉丝

配料:扇贝、粉丝、海鲜酱、大蒜、盐、料酒、韭菜、油、老抽和红辣椒

做法:

1,将扇贝洗净,粉丝用冷水浸泡,然后热烫

2,将粉丝放入扇贝中,切碎大蒜,翻炒,放入粉丝

3。将调味料混合成汁,倒在粉丝上。用沸水蒸8分钟,取出

4。在锅里煮一些热油,然后倒在上面吃

5。加入葱和红胡椒粉,使它更漂亮

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3:脆皮葱鸡

配料:去骨鸡腿肉、大蒜、葱、水、白芝麻、糖、白胡椒粉、盐、料酒、生酱油、蚝油

做法:

1、鸡腿肉洗净放料、蚝油、料酒、盐和胡椒粉混合均匀

2、腌制10分钟,将葱绿和葱白分别切成块, 将大蒜切成3号块,放入热锅中,待油热后,将鸡肉放入锅内,先用大火将鸡皮煎至4号,将鸡皮煎至棕色,如果表面有点硬,将鸡皮翻过来继续煎至5号熟,再将鸡皮煎至金黄色,再放入6号油,将鸡肉切成小块,放入盘子中。 在锅里加入鸡油炒葱花,加入蒜粉炒至香

7,加入葱绿稍炒,加水和糖煮沸,然后关

8。在鸡块上撒上煮熟的葱油酱,然后撒上煮熟的白芝麻,得到

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4:农家小炒肉

配料:五香猪肉、甜椒、辣椒、油、盐、大蒜、料酒、生猪肉

练习

1、将五香猪肉洗净切片

2、将辣椒和甜椒漂洗干净并斜切成条

3、将大蒜去皮切片备用

做法:

5,当猪肉片的脂肪油稍微卷曲和变色时,炒一下猪肉片

6,加入料酒和生猪肉,炒一会儿

7,最后加入切碎的大蒜片和青红椒

8,炒两分钟,用盐调味使其从锅里出来

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